Een intelligente AI-wijnadviseur voor de horeca-klanten van Kwast Wijnkopers
Een digitale sommelier die de volledige catalogus van Kwast Wijnkopers beheerst om horecaprofessionals direct van deskundig advies te voorzien.
Kwast Wijnkopers
Kwast Wijnkopers is een gerenommeerde wijnimporteur met een uitgebreid en complex portfolio aan kwaliteitswijnen. Horeca-ondernemers hebben vaak behoefte aan snelle, specifieke informatie over wijn-spijscombinaties of voorraadkenmerken, maar de uitgebreide catalogus maakt handmatig zoeken tijdrovend voor zowel de klant als de binnendienst.
Het ontsluiten van diepgaande productkennis over honderden verschillende wijnen was een grote uitdaging. Klanten stelden complexe vragen die verder gingen dan simpele filters; ze zochten naar smaakprofielen, herkomstverhalen en specifieke combinaties bij hun menukaart. De binnendienst besteedde een aanzienlijk deel van hun dag aan het beantwoorden van deze herhalende kennisvragen.
Wat SevenLab bouwde
SevenLab ontwikkelde een geavanceerde AI-agent gebaseerd op Retrieval-Augmented Generation (RAG), die direct gekoppeld is aan de volledige productdatabase van Kwast. Deze chatbot fungeert als een digitale sommelier die natuurlijke taal begrijpt en binnen enkele seconden accuraat advies geeft op basis van de meest actuele catalogusinformatie.
RAG-gestuurde kennis
De AI analyseert de volledige catalogus voor uiterst nauwkeurige antwoorden over smaak en herkomst.
Conversionele interface
Klanten kunnen vragen stellen in natuurlijke taal, alsof ze met een echte sommelier spreken.
Slimme zoekfunctionaliteit
Vindt direct de juiste wijn op basis van complexe criteria zoals regio, druif of spijstype.
Directe respons
24/7 beschikbaarheid voor horeca-ondernemers, ook buiten de reguliere kantoortijden van de binnendienst.
Meetbare bedrijfsimpact
De implementatie van de AI-wijnadviseur heeft de drempel voor horeca-klanten om informatie op te vragen aanzienlijk verlaagd. De binnendienst wordt ontlast van routinematige vragen, terwijl klanten zelfs midden in de nacht direct antwoord krijgen op hun vragen over het assortiment.
De AI-agent van SevenLab begrijpt onze wijnen echt. Het is indrukwekkend hoe snel en accuraat onze klanten nu advies krijgen, wat direct bijdraagt aan een hogere klanttevredenheid en efficiëntie.
Wil je resultaten
zoals deze?
Vertel ons je uitdaging en we laten zien hoe we het oplossen — met een helder plan, tijdlijn en vaste prijs.
Praat direct met onze AI-specialisten